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蜜雪冰城的柠檬为什么必须捣一捣?

涨知识

珍珠是由木薯粉制成,木薯粉的特技就是能够遇水膨胀,变得软糯,因此在1988年就被台湾伙伴放到奶茶里,因为形似珍珠,圆润剔透,取名珍珠。蜜雪的珍珠是用专为珍珠研发的珍珠锅,足足熬煮1小时,才能入口小甜,嚼感弹牙。

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